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recettes panna cotta salée

Découvrez la panna cotta sous un autre angle ! Servie en panna cotta salée à l'apéritif, dans des verrines, cela fait une tapas originale et légère, idéale pour l'été !

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Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

Note des internautes :

( 2728 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment utiliser de la gélatine en feuille

Panna cotta de tomate, sablé parmesan, émulsion de basilic

Retrouvez l'onctuosité d'une crème gélifiée à la tomate et le croquant d'un sablé parmesan sublimé par la fraîcheur d'une chantilly au basilic.

Facile

20mn

6mn

Note des internautes :

( 329 votes )

Panna cotta de tomate, sablé parmesan, émulsion de basilic, les recettes de nos chefs

Panna cotta mozzarella-basilic, espuma andalou et chips de jambon

Une panna cotta salée aromatisée à la mozzarella et au basilic, accompagnée d'un gaspacho et de chips de jambon.

Intermédiaire

15mn

8mn

Note des internautes :

( 150 votes )

Panna cotta mozzarella-basilic, espuma andalou et chips de jambon, les recettes de nos chefs

Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice

Une panna cotta à déguster en entrée en verrine, garnie de dés de pommes caramélisés et accompagnée de mouillettes de pain d'épice.

Facile

15mn

10mn

Note des internautes :

( 1690 votes )

Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice, les recettes de nos chefs

Panna cotta salée infusée aux morilles, mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade

Une version moderne de la traditionnelle panna cotta, idéale pour les fêtes de Pâques avec ses brochettes d'agneau poêlées !

Facile

1h15mn

10mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Panna cotta salée infusée aux morilles, mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade, les recettes de nos chefs

Panna cotta aux légumes confits

De petites verrines rafraîchissantes, idéales pour prendre l'apéritif cet été.

Facile

13mn

12mn

Note des internautes :

( 161 votes )

Panna cotta aux légumes confits, les recettes de nos chefs

Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de Jambon de Parme croustillants.

Facile

15mn

Note des internautes :

( 182 votes )

Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut, croustillant de jambon de Parme, les recettes de nos chefs

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

15mn

Note des internautes :

( 986 votes )

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme, les recettes de nos chefs

Panna cotta au foie gras ,gelée de vin chaud

Une délicieuse recette de panna cotta salée au foie gras accompagnée d'une gelée de vin chaud.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 38 votes )