recettes oranges pour halloween
Découvrez la sélection de recettes 100% orange de nos Chefs pour Halloween : crème de potiron à l'échalote, parmentier de patate douce au canard, tarte à la citrouille, risotto de potimarron... Autant de plats originaux pour une fête inoubliable ! Découvrez notre menu monochrome inédit et faites confiance à nos Chefs pour proposer à vos convives un menu saisissant. Halloween devient une soirée tendance à votre table ! Restez calme, surtout gardez votre sang-froid jusqu'au bout : nos Chefs s'occupent de vous...
Recettes oranges pour Halloween, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Macaron au sucre cuit au potiron et au gingembre
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer du gingembre - Comment hacher
Potiron confit avec des échalotes, cuit au lait et passé comme un potage.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 249 votes )
( 249 votes )
Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
( 74 votes )
( 74 votes )
Une purée de carotte et patate douce, recouverte d'un crumble au parmesan et à la noisette.
10mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 1004 votes )
( 1004 votes )
Un curry végétarien épicé avec du potiron, des pois chiches, du piment rouge et de l'ail, servi avec du riz basmati parfumé.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 1013 votes )
( 1013 votes )
Tajine marocain de potimarron et de courgettes avec une semoule épicée au safran.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 273 votes )
( 273 votes )
Cuisse de canard effilochée surmontant une purée de patates douces.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 1085 votes )
( 1085 votes )
Des lasagne gratinées au parmesan, réalisées avec une préparation à base de boeuf haché à la tomate et à la sauge et de purée de potimarron.
20mn
40mn
1h
Note des internautes :
( 204 votes )
( 204 votes )
De petits gâteaux à l'orange surmontés d'une corolle de blancs d’œufs légèrement meringuée et caramélisée.
20mn
15mn
30mn
Note des internautes :
( 162 votes )
( 162 votes )
Un fond de tarte en pâte feuilletée cuit avec un appareil à base de purée de potimarron et de châtaignes, d'œufs et de crème, le tout garni de lamelles de jambon cru.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 581 votes )
( 581 votes )
Un pavé de cabillaud au beurre parfumé à la pistache et servi avec une purée de carottes légèrement acidulée et piquante.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 203 votes )
( 203 votes )
