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Maki de foie gras et confit d'oignons aux épices douces

Des makis de foie gras au confit d'oignons aux fruits secs et à la pomme rouge avec une sauce soja-mirin.

Note des internautes :

( 245 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Foie gras poêlé et magret fumé, chutney d'oignons rouges

Une tranche de foie gras saisie vivement à la poêle puis cuite au four, servie sous un éventail de magrets de canard fumé et accompagnée d'un confit d'oignons ...

Note des internautes :

( 910 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment déglacer

Rösti de patates douces, endives rouges

Des patates douces râpées et mélangeés avec de la ciboulette, oignons rouges et frites à la poêle.

Note des internautes :

( 315 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Chutney mangue-oignon rouge

Le chutney est une sorte de confiture sucrée-salée, ici composée de mangue, d'oignon rouge et d'épices.

Facile

15mn

20mn

Note des internautes :

( 217 votes )

Chutney mangue-oignon rouge, les recettes de nos chefs

Confiture d'oignons rouges

Confiture sucrée-salée d'oignons cuits et caramélisés.

Facile

15mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 120 votes )

Sauce mangue, oignons rouges et pastèque

Une délicieuse sauce à base de mangue et pastèque taillées en dés, de basilic ciselé, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Confiture d'oignons rouges

Pour accompagner notre délicieux foie gras, une confiture d'oignons rouges à servir aussi bien froide que chaude.

Facile

10mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

Chutney d'oignons rouges

Une confiture d'oignons sucrée-salée cuite au vin rouge, parfaite pour le foie gras.

Facile

10mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 143 votes )

Tarte au fenouil et aux oignons rouges façon Tatin

Une tarte feuilletée retournée, au fenouil caramélisé et aux oignons rouges.

Intermédiaire

15mn

20mn

10mn

Note des internautes :

( 165 votes )

Tarte au fenouil et aux oignons rouges façon Tatin, les recettes de nos chefs

Boeuf mitonné au vin rouge et oignons grelot caramélisés

Une mitonnée de petits dés de boeuf cuisinés au vin rouge et accompagnés de petits oignons caramélisés.

Facile

30mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 86 votes )

Boeuf mitonné au vin rouge et oignons grelot caramélisés, les recettes de nos chefs

Gnocchi aux brocolis, oignons rouges et lardons fumés

Gnocchi agrémentés de brocoli et relevés par le goût fumé des lardons.

Facile

10mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Gnocchi aux brocolis, oignons rouges et lardons fumés, les recettes de nos chefs

Wok de boeuf aux oignons rouges et à l'huile de pignon de pin

Wok de boeuf aux carottes fondantes parfumées à l'huile de pignon de pin.

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Foie gras sur pain d'épice, confit d'oignon rouge à la grenadine

Une entrée originale à base d'oignons "compotés" avec de la grenadine, accompagnés d'une tranche de pain d'épice toastée et d'une escalope de foie gras.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 216 votes )

Foie gras sur pain d'épice, confit d'oignon rouge à la grenadine, les recettes de nos chefs

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