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 Nougatine

Voir vidéo Video : Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au ...

Crème glacée au mélange de fruits rouges, décorée de morceaux de nougatine croquants au sésame blanc.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 6 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 4h
 4h


Voir vidéo Video : Charlotte poire-chocolat aux éclats de nougatine

Une charlotte individuelle, une mousse au chocolat, le moelleux des poires et le croustillant de la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 113 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h30mn
 1h30mn


Panna cotta cacao, nougatine à la cacahuète

Un dessert très frais et très crémeux : de la crème parfumée au cacao, prise avec de la gélatine et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 2h
 2h


Crémeux chocolat, orange nougatine pistache

Une crème onctueuse au chocolat sur une base de crème anglaise, accompagnée de segments d'orange marinés ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Sablé au fenouil confit et nougatine d’olives vertes

Un cercle de pâte sablée très friable surmonté de fenouil confit au sucre et d'une nougatine caramel et ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Macaron à la vanille, nougatine et coeur coulant aux ...

Macaron réalisé avec un sirop de sucre cuit, garni d'une crème à la vanille, d'éclats de nougatine et ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Bavarois mangue citron vert, nougatine

Une crème chantilly à la mangue et au citron vert sur un lit de crumble à la noix de coco, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h30mn
 1h30mn


Crêpes à la crème de marrons, nougatine aux amandes

Crêpes façon "wraps", fourrées à la crème de marrons et agrémentées de nougatine aux amandes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Minestrone de kiwis et ananas, nougatine, émulsion ...

Minestrone de kiwis et ananas, nougatine aux amandes, émulsion champagne.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 2mn
 2mn

Temps de repos : 2h
 2h


Macaron nougatine, ganache chocolat-caramel au beurre ...

Le célèbre macaron parisien cassant et moelleux, garni d'une ganache chocolat et caramel au beurre ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 2h
 2h