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recettes nougatine

Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame, les recettes de nos chefs
Photo de Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame

Temps généralement constatés pour les recettes nougatine
Préparation : 20mn, Cuisson : 5mn, Temps total : 4h25mn

recettes nougatine Evaluation par les internautes : 4.8 étoiles, pour 709 votes

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Ingrédients
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Nougatine

Voir vidéo Video : Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au ...

Crème glacée au mélange de fruits rouges, décorée de morceaux de nougatine croquants au sésame blanc.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 6 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 4h
 4h


Voir vidéo Video : Charlotte poire-chocolat aux éclats de nougatine

Une charlotte individuelle, une mousse au chocolat, le moelleux des poires et le croustillant de la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 132 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h30mn
 1h30mn


Panna cotta cacao, nougatine à la cacahuète

Un dessert très frais et très crémeux : de la crème parfumée au cacao, prise avec de la gélatine et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 2h
 2h


Crémeux chocolat, orange nougatine pistache

Une crème onctueuse au chocolat sur une base de crème anglaise, accompagnée de segments d'orange marinés ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Macaron à la vanille, nougatine et coeur coulant aux ...

Macaron réalisé avec un sirop de sucre cuit, garni d'une crème à la vanille, d'éclats de nougatine et ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h



Bavarois mangue citron vert, nougatine

Une crème chantilly à la mangue et au citron vert sur un lit de crumble à la noix de coco, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h30mn
 1h30mn


Crêpes à la crème de marrons, nougatine aux amandes

Crêpes façon "wraps", fourrées à la crème de marrons et agrémentées de nougatine aux amandes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Minestrone de kiwis et ananas, nougatine, émulsion ...

Minestrone de kiwis et ananas, nougatine aux amandes, émulsion champagne.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 2mn
 2mn

Temps de repos : 2h
 2h


Macaron nougatine, ganache chocolat-caramel au beurre ...

Le célèbre macaron parisien cassant et moelleux, garni d'une ganache chocolat et caramel au beurre ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 2h
 2h


Emincé de tomates ananas et fruits rouges à l'huile de ...

Émincé de tomates anciennes aux fruits rouges, parfumées à l'huile d'olive à la rose, et nougatine aux ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Tarte onctueuse chocolat et cheveux d’ange

Une tarte feuilletée au chocolat crémeux, garnie d’éclats de nougatine et de petites boules de caramel ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 1h
 1h


Compote d'abricots, basilic frit et nougatine

Un dessert à base de compote d'abricots frais, servie avec de la nougatine et des feuilles de basilic frit.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome, fraise et ...

Une mousse au chocolat blanc parfumée à la cardamome, des morceaux de fraise et des éclats de nougatine à ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Chausson prunes et noisettes, éclats de nougatine

Des chaussons à base de pâte feuilletée garnie d'une crème de noisette et de prune, le tout parsemé de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote de mangue au lait de coco et à la menthe ...

Une papillote aux saveurs des îles, garnie de mangues caramélisées au lait de coco et de menthe fraîche ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Pommes fruits sautées au caramel, éclats de nougatine

Un dessert réalisé avec des ingrédients simples que vous avez tous dans votre cuisine, et qui surprendra ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 6mn
 6mn


Poire façon Belle-Hélène, brioche perdue à la vanille ...

Une poire pochée dans un sirop aux épices de Noël, laquée au chocolat puis posée sur un socle de brioche ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Shot de tomate épicée, soda de concombre et nougatine de ...

Une petite verrine tout en fraîcheur avec des tomates finement coupées, une mousse de concombre et des ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Trifle chocolat noir et cerises griottes, tuile à la ...

Une riche mousse aux cerises griottes et chocolat noir surmontée de crème chantilly au kirsch et des ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Prunes caramélisées au beurre demi-sel, nougatine

Des prunes cuites et confites dans une sauce caramel, agrémentées d'éclats de nougatine minute.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Coup de pouce culinaire