recettes navet

L'amertume du navet est responsable du désamour des Français vis-à-vis du navet. Et pourtant que serait un pot-au-feu, une macédoine ou un couscous sans navet ? Devenez défenseur du retour du navet dans nos cuisines et apprenez à cuisiner le navet grâce au savoir faire de nos Chefs. Vous allez étonner vos invités par des recettes au navet inédites ! Découvrez la recette de la choucroute de navet qui nous vient de nos voisins allemands ou la recette de navets glacés au miel, à l'orange ou au gingembre et safran.
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Régimes alimentaires
 Navet
Filet de daurade accompagné d'une purée fine de panais, de carottes rondes et de navets boule d'or glacés au miel et d'une sauce vierge aux châtaignes, raisins, radis roses et herbes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Filet de volaille cuit avec du poivre de Sichuan. La sauce suprême est un jus de volaille lié et crémé.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un canard à l'orange à la préparation ultra-rapide, servi avec des navets glacés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Tronçons de truite tartinés d'une croûte de noix et vin jaune, accompagnés d'une poêlée de navets blancs et d'une sauce aux champignons et vin jaune.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Lapin contisé au lard et ail confit, cuit en cocotte avec des navets et des carottes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )


Un filet de canette poêlé avec des figues fraîches, des pleurotes sautées et des mini navets glacés aux 4 épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Onglet de boeuf coloré puis gratiné avec du saint-marcellin, servi avec des navets, des carottes, des artichauts et des pleurotes à la noisette.
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Joues de boeuf cuites dans du vin rouge, éffilochées, mises en ravioles. Servies avec la sauce faite avec le vin rouge de cuisson des joues de boeuf. tagliatelles de carotte, courgette et navet crues en salade.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Ragoût de poissons et crustacés à la sauce chablis, accompagné de navets et de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 627 votes )

Dos de cabillaud cuit délicatement dans une infusion de thé Earl Grey, servi sur une purée fine à l'huile d'olive avec des brocolis, des navets et des carottes juste blanchis et marinés au vinaigre balsamique blanc.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )