recettes muffin salé

Retrouvez la sélection des meilleures recettes de muffin salé de nos chefs. Le très classique duo jambon / olives que l'on retrouve très classiquement dans les cakes salés se décline aussi en muffin, mais d'autres versions, au pesto, au crabe, voire même au foie gras se trouvent en exclusivité sur le site de L'atelier des Chefs !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Muffin Salé
Un croustillant à base de feuilles de brick garnies de pomme, de fromage de chèvre et de miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 46 votes )

Filets mignons de porc cuisinés aux épices et aux fruits frais, accompagnés de riz à la cardamome.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Pavé de cabillaud poêlé et terminé au four, purée lisse de potimarron et muffin à la tomate, sauce à l’aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )

Recette traditionnelle au fromage, au jambon cru et aux poires, cuits dans un flan à base d'oeufs et de crème, sur une pâte croustillante.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 30 votes )

Une version salée de la traditionnelle panna cotta, accompagnée de brochettes de gambas.
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 20 votes )


Un clafoutis sucré-salé à servir en apéritif ou en entrée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Des lentilles cuisinées dans un mélange de lardons, de carottes et d'oignons, le tout accompagnant travers, palette et saucisson de porc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Pour vos apéritifs alsaciens, dégustez ce kouglof salé aux noix et aux lardons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 150 votes )

En brunch ou en apéritif, une recette de madeleines salées parfumées au comté et à la ciboulette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 99 votes )

Une madeleine salée garnie de tomates séchées et de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 131 votes )