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Régimes alimentaires
 Mousse Siphon
Mousse au chocolat vegan de la Guinguette d'Angèle
Une mousse au chocolat praliné sans oeufs et sans beurre avec un 'chantilly' crème de coco.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )
Mousse au chocolat vegan de la Guinguette d'Angèle, les recettes de nos chefs
Mousse légère à la fraise
Une brunoise de fraises parfumée au basilic frais, surmontée d'une mousse de fraises.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Mousse légère à la fraise, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat noir onctueuse
Une mousse au chocolat noir très onctueuse aux jaunes d'œufs.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 151 votes )
Mousse au chocolat noir onctueuse, les recettes de nos chefs
Mousse bavaroise base de crème anglaise
Crème à la texture mousseuse à base de crème anglaise et de crème fouettée légèrement gélifiée que l'on utilise principalement lors de la réalisation d'entremets.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Mousse bavaroise base de crème anglaise , les recettes de nos chefs
Mousse de mangue et petit sablé
Sur un petit shortbread, une mousse légère à la mangue garnie de morceaux de mangue
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 155 votes )
Mousse de mangue et petit sablé, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat à manger à même le saladier
Une mousse au chocolat au lait praliné, pour aller bien quand ça ne va pas ou pour aller mieux quand ça va bien.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 131 votes )
Mousse au chocolat à manger à même le saladier, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat à l'hibiscus
Une délicieuse mousse au chocolat noir parfumée aux fleurs.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Mousse au chocolat à l'hibiscus, les recettes de nos chefs
Mousse au fromage blanc et fruits rouges
Une mousse légère au fromage blanc, accompagnée d'une compotée de fruits rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 769 votes )
Mousse au fromage blanc et fruits rouges, les recettes de nos chefs
Mousse de fromage blanc à la framboise, crumble de spéculoos
Une verrine fraîche qui met en valeur le fromage blanc et les framboises au travers d'une mousse légère.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 110 votes )
Mousse de fromage blanc à la framboise, crumble de spéculoos, les recettes de nos chefs
Mousse au chocolat au lait et pommes caramélisées
Un régal pour les enfants, une préparation tout en douceur de mousse au chocolat au lait réalisée avec une crème anglaise, versée en verrine et garnie de dés de pommes caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 151 votes )
Mousse au chocolat au lait et pommes caramélisées, les recettes de nos chefs