recettes mousse salée

Quand on parle de mousse, on pense immédiatement à la fameuse mousse au chocolat ! Mais nos recettes de mousses salées n'ont rien à envier à leur petite soeur sucrée ! Nos chefs ont sorti pour vous les meilleurs recettes de mousses salées de leurs petits carnets... On retrouve par exemple dans cette sélection une excellente recette de mousse d'avocat aux scampi ainsi qu'une merveilleuse recette de mousse de Romanesco au siphon !
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Régimes alimentaires
 Mousse Salée
Une verrine fraîche qui met en valeur le fromage blanc et les framboises au travers d'une mousse légère.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 110 votes )

Un régal pour les enfants, une préparation tout en douceur de mousse au chocolat au lait réalisée avec une crème anglaise, versée en verrine et garnie de dés de pommes caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 151 votes )

La mousse au chocolat de vos meilleurs souvenirs d'enfance qui refait surface avec cette superbe recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 1h15mn
1h15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

La mousse au chocolat aromatisé au café et servie avec des noisettes enrobées de chocolat.
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 1h15mn
1h15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Une mousse onctueuse et aérée au chocolat noir 60% pour un maximum de plaisir, avec une touche d'huile d'olive Kalios
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 12mn
12mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Une crème montée mélangée à des Petits Pois cuisinés Cassegrain, surmontée d'une tranche de lard cuite en chips au four et accompagnée d'un petit rouleau de laitue farci.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 100 votes )

Un classique des desserts ! Du chocolat noir, du sucre, des blancs en neige et un peu de beurre, voilà ce qui compose la mousse au chocolat.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h

La recette la plus simple pour cette mousse au chocolat, du chocolat, des oeufs et une pincée de sucre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 30 votes )

Une recette de mousse onctueuse au chocolat noir que tout le monde va adorer.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h

Une mousse au chocolat blanc très onctueuse à base de crème anglaise à la cardamome.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )