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Recettes mousse mascarpone
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Mousse Mascarpone
Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge
Crème légère et onctueuse au mascarpone, relevée avec un caramel de vinaigre balsamique et accompagnée de cubes de poires caramélisés à la sauge.
Facile
20mn
10mn
20mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Mousse au citron
Une mousse légère à base de mascarpone et de blancs d’œufs en neige, aromatisée au citron jaune.
Facile
15mn
0mn
30mn
Note des internautes :
(
111
votes )
Mousse de fraise à la menthe
Une mousse aux fraises et à la menthe tout en fraîcheur et d'une simplicité enfantine
Facile
15mn
3mn
4h
Note des internautes :
(
877
votes )
Mousseline de bar au piment doux et à la coriandre
Une fine farce de poisson aromatisée au piment d'Espelette, des piments doux (très doux...) marinés. Le tout cuit puis détaillé en tranches, pour accompagner une salade d'herbes fraîches par exemple.
Facile
30mn
45mn
1h15mn
Note des internautes :
(
96
votes )
Mousse aux poivrons jaunes, rouges et verts
Dans des verres, des couches alternées de 3 mousses de poivrons.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
251
votes )
Mousse au caramel
Mousse au chocolat réalisée avec un caramel et décorée de copeaux de chocolat.
Facile
15mn
5mn
2h
Note des internautes :
(
210
votes )
Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum
Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain perdu flambé au rhum.
Facile
20mn
5mn
1h
Note des internautes :
(
198
votes )
Mousse d'abricot
Une recette de mousse fruitée aux abricots avec les fonds de placards
Facile
15mn
3mn
4h
Note des internautes :
(
500
votes )
Mousse pur chocolat, crème anglaise à la pistache
Un mariage subtil entre le chocolat noir et la pistache. La mousse est accompagnée d'une onctueuse crème anglaise à la pistache.
Facile
20mn
15mn
1h
Note des internautes :
(
120
votes )
Mousse de foie de volaille au cerfeuil
Une mousse légère et onctueuse aromatisée au cognac et au cerfeuil.
Facile
20mn
40mn
1h15mn
Note des internautes :
(
40
votes )
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