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Régimes alimentaires
 Mousse Fruits Rouges
Une spécialité du Pays Basque que nous réinterprétons ici avec des fruits rouges et surtout avec l'incontournable confiture de cerises noires.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des fruits rouges recouverts de meringue, le tout gratiné au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Le smoothie (littéralement « onctueux ») ou 'frappé aux fruits' est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Il est ici préparé à base de bananes, de framboises, de myrtilles et d'oranges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Une poêlée de fruits rouges au caramel déposée sur un biscuit dacquoise et surmontée d'un sabayon chaud au romarin gratiné.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Un carré de pâte feuilletée cuit sans moule puis garni d'une crème légère à la vanille, de fruits et de pistaches caramélisées.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Un mélange de fruits rouges frais et de pousses de salade assaisonné d'une vinaigrette à la framboise, le tout accompagné de mini-Marshmallows.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un financier au beurre noisette et ses fruits rouges surgelés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

De petites crêpes roulées en forme de cône garnies de mousse au Philadelphia, de dés de mangue, de fraises et de graines de fruits de la passion.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn

une fraicheur de fruits rouges au basilic accompagné d'un granité léger à la vodka et d'un croustillant par le shortbread
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h

Une mousse aux fraises et à la menthe tout en fraîcheur et d'une simplicité enfantine
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 897 votes )