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recettes mousse fromage blanc

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Gaspacho tomates et fraises, feuilletés d'olives et émulsion fromage blanc

Des tomates et des fraises mixées et assaisonnées, accompagnées d'un feuilletage roulé (arlette) tapissé de tapenade, le tout servi avec une mousse de fromage ...

Ce que vous allez apprendre :

Comment emulsionner - Comment passer au chinois

Mousse au fromage blanc et fruits rouges

Une mousse légère au fromage blanc, accompagnée d'une compotée de fruits rouges.

Facile

20mn

10mn

Note des internautes :

( 543 votes )

Mousse au fromage blanc et fruits rouges, les recettes de nos chefs

Mousse de fromage blanc à la framboise, crumble de spéculoos

Une verrine fraîche qui met en valeur le fromage blanc et les framboises au travers d'une mousse légère.

Facile

19mn

0mn

Note des internautes :

( 84 votes )

Mousse de fromage blanc à la framboise, crumble de spéculoos, les recettes de nos chefs

Sablé breton, mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe

Un sablé breton surmonté d'une mousse au fromage blanc avec de petits morceaux de fraises, le tout servi avec une compotée de rhubarbe.

Facile

30mn

Note des internautes :

( 51 votes )

Sablé breton, mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe , les recettes de nos chefs

Mousseline de fromage blanc, fraises au jus et crumble d'amande

Verrine de mousse légère au fromage blanc et au citron, accompagnée d'une compotée de fraises fraîches dans leur jus et d'un crumble d'amande croustillant.

15mn

20mn

Note des internautes :

( 17 votes )

Entremet framboises, mousse fromage blanc, biscuit noisette

Une verrine fraîche composée d'une délicate mousse au fromage blanc citronnée, de framboises fraîches et de biscuit à la noisette.

Intermédiaire

45mn

20mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Entremet framboises, mousse fromage blanc, biscuit noisette, les recettes de nos chefs

Gâteau au fromage blanc

Un gâteau très léger et mousseux qui peut être préparé la veille de sa dégustation.

Facile

20mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 330 votes )

Fiadone au citron, mousseline de fromage blanc à la vanille

Grand classique de la pâtisserie corse au Brocciu (fromage de chèvre frais), parfumé au citron et accompagné d'une mousseline légère au fromage blanc à la vanille bourbon.

Facile

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 15 votes )