En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

recettes mousse chocolat

recettes mousse chocolat, les recettes de nos chefs
Photo de Mousse au chocolat et aux fruits rouges.

Temps généralement constatés pour les recettes mousse chocolat
Préparation: 30mn, Cuisson: 0mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.8 étoiles, pour 810 votes

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Mousse Chocolat

video Mousse au chocolat

Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Note des internautes :  Note (1748 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Monter des blancs en neige - Utiliser du chocolat

video Charlotte au chocolat

Une recette simple et efficace de charlotte classique à la mousse chocolatée légère.
Note des internautes :  Note (1537 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Monter des blancs en neige - Utiliser du chocolat

video Macaron chocolat, marmelade de pamplemousses

Des macarons au chocolat garnis de marmelade de pamplemousses maison et de ganache chocolat.

Ce que vous allez apprendre :

Monter des blancs en neige - Macaronner - Coucher des macarons - Cuire un caramel à sec - Préparer une ganache au chocolat

video Video : Mousse au chocolat et aux fruits rouges

Des verrines garnies de fruits rouges, décorées de chocolat blanc et nappées d'une onctueuse mousse au ...
Note des internautes :  Note
( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


video Video : Mousse au chocolat

Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Note des internautes :  Note
( 228 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 1h


Mousse au chocolat à l'hibiscus

Une délicieuse mousse au chocolat noir parfumée aux fleurs.
Note des internautes :  Note
( 3 votes )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 15mn


Mousse au chocolat noir, crumble d'amandes, émulsion au ...

Une mousse au chocolat noir accompagnée d'un crumble croquant aux amandes et d'une émulsion de tiramisu.
Note des internautes :  Note
( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 30mn


Mousse au chocolat noir légère

Mousse au chocolat noir légère et onctueuse, parfumée à l'Amaretto.
Note des internautes :  Note
( 40 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 1h


Mousse chocolat blanc et spéculoos

Une ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos ...
Note des internautes :  Note
( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 10mn

Temps de cuisson
 0mn

Temps de repos
 0mn


Mousse au chocolat et piment d'Espelette, compotée de ...

Une délicieuse recette comme un oeuf en chocolat de mousse chocolatée parfumée au piment et accompagnée ...
Note des internautes :  Note
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 15mn

Temps de repos
 15mn


Verrine de mousse chocolat-banane, sucre pétillant

Verrine de mousse au chocolat noir et à la banane parsemée de sucre pétillant.
Note des internautes :  Note
( 33 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 30mn


Mousse minute au chocolat au lait et cannelle

Grâce au siphon, une texture de mousse au chocolat aérienne, rapide et originale.
Note des internautes :  Note
( 28 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 5mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 20mn


Charlotte de madeleines au chocolat

Une charlotte revue et corrigée à base de madeleines et de mousse au chocolat.
Note des internautes :  Note
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 4h30mn

Retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes de mousse au chocolat ! La mousse au chocolat est un dessert traditionnel qui plaira aux petits comme aux grands mordus de chocolat ! Découvrez toutes les recettes de mousse chocolat de nos Chefs, de la recette de mousse chocolat classique aux recettes plus originales comme notre mousse au chocolat au rhum. Vous pourrez alors déguster des mousses de chocolat au lait, aux trois chocolats ou encore au chocolat blanc... Réalisez un vrai dessert de Chef grâce à ces recettes de mousse au chocolat !