recettes mousse chocolat

Retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes de mousse au chocolat ! La mousse au chocolat est un dessert traditionnel qui plaira aux petits comme aux grands mordus de chocolat ! Découvrez toutes les recettes de mousse chocolat de nos Chefs, de la recette de mousse chocolat classique aux recettes plus originales comme notre mousse au chocolat au rhum. Vous pourrez alors déguster des mousses de chocolat au lait, aux trois chocolats ou encore au chocolat blanc... Réalisez un vrai dessert de Chef grâce à ces recettes de mousse au chocolat !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Mousse Chocolat
Terrine de chocolat noir, coeur de framboise fraîche et éclats de nougatine aux amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Apprenez à réaliser de succulents bonbons en chocolat fourrés d'une ganache au chocolat lactée et zestes de citrons jaunes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 280 votes )

Ganache au chocolat roulée dans un cacao amer. Apprenez à réaliser des truffes en toute simplicité.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 152 votes )

Raviole sucrée avec un coeur fondant au chocolat et la douceur du coulis de fraises.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Fondant de chocolat amer allié à un coeur de caramel au café et servi avec une émulsion café.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )


Petit gâteau au chocolat acidulé qui réveille les papilles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 370 votes )

Une mousse froide atypique, sucrée légèrement et naturellement.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 595 votes )

Le célèbre biscuit américain aux pépites de chocolat, rehaussé de piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 49 votes )

Gâteau au chocolat individuel, au coeur fondant et piquant !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 154 votes )

Gâteau au chocolat de Saint-Domingue, au coeur fondant et piquant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 30 votes )