recettes mousse chocolat

Retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes de mousse au chocolat ! La mousse au chocolat est un dessert traditionnel qui plaira aux petits comme aux grands mordus de chocolat ! Découvrez toutes les recettes de mousse chocolat de nos Chefs, de la recette de mousse chocolat classique aux recettes plus originales comme notre mousse au chocolat au rhum. Vous pourrez alors déguster des mousses de chocolat au lait, aux trois chocolats ou encore au chocolat blanc... Réalisez un vrai dessert de Chef grâce à ces recettes de mousse au chocolat !
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Régimes alimentaires
 Mousse Chocolat
Une truffe de chocolat moelleuse alliant parfums de la noix de coco et chocolat au lait.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Un dessert réalisé à base de tartelettes caramel-chocolat au lait : une préparation fromagère parfumée au caramel et au chocolat au lait, gélifiée et coulée sur une base sablée réalisée avec les fonds de tartelettes. Ce dessert est servi avec une tuile croustillante au grué de cacao et un sirop au cacao.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une variante du blanc-manger, fait classiquement avec du lait et de l'amande, ici réalisé avec du yaourt aux litchis sans amande, sur un socle de riz soufflé au chocolat blanc.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Une recette de macaron au sucre cuit garni d'une ganache au chocolat blanc et à la framboise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Une recette de macaron au sucre cuit garni d'une onctueuse ganache au chocolat blanc et au thé Earl Grey.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Une mousse de cocktail glacée à base de calvados, à servir au milieu d'un long repas pour un effet "digestif".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Pâte de chocolat noir, noisettes torréfiées et de sucre glace.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3h40mn
3h40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 73 votes )

Mélange de fruits cuits en papillote et accompagnés d'une sauce au chocolat onctueuse.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Savoureux choux aux pépites de chocolat et perles de sucre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )

Gâteau comme un cupcake à la banane, avec un glaçage chocolat blanc-banane.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )