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Régimes alimentaires
 Mousse Au Chocolat Noir
Une émulsion de brandade de cabillaud réalisée au siphon, accompagnée d'un coulis de piquillos et de tranches de jambon croustillantes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un dessert tout chocolat à la fois croquant, fondant et crémeux, accompagné d'un sorbet framboise réalisé sans sorbetière.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un recette de chocolat chaud à partager entre adulte et à consommer avec modération.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Une chantilly agrémentée de segments de clémentines cuits au caramel, accompagnée de menthe et servie à même le fruit.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une mousse légère à base de mascarpone et de blancs d’œufs en neige, aromatisée au citron jaune.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 112 votes )


Verrine de mousse légère au fromage blanc et au citron, accompagnée d'une compotée de fraises fraîches dans leur jus et d'un crumble d'amande croustillant.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Une purée de carotte parfumée au cumin et à l'orange, servie froide avec des mini-carottes entières en guise de mouillettes!
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Une mousse au chocolat en charlotte avec un cœur coulant au caramel au milieu.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Crème pâtissière parfumée à la pistache et allégée à la crème montée, servie en verrine avec des quartiers de pêches cuits dans un caramel et des morceaux de fraises fraîches.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Entremets de mousse légère à la framboise décoré de pâte d'amande.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )