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Régimes alimentaires
 Mousse Au Chocolat Au Lait
De délicats bonbons en chocolat, garni de ganache et d'une bille de pomme fraîche.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 13 votes )

Fondant au chocolat au coeur coulant, accompagné d'une salade de fraises, tomates, pastèque et basilic, assaisonnée au vinaigre balsamique blanc.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Biscuit au cœur coulant au chocolat, chantilly au sucre à la Cannelle des Indes Béghin Say, le tout accompagné d'une tuile fine à l'orange.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Soupe de chocolat noir parfumée à l'orange, accompagnée de fruits variés montés en brochette.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Soufflé au chocolat noir servi avec une crème fouettée à la truffe noire, le tout accompagné d'une tuile dentelle à la noisette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Une ganache intense au chocolat noir servie avec des segments de mandarines parfumés au basilic, le tout à accompagner d'un monbazillac bien frais.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Filet de cerf taillé en pavés, servi avec une mousseline de panais et une compotée de kumquats.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

De délicieux petits sapins en chocolat et en crêpes dentelle pour décorer vos maisons en pain d'épice et vos bûches de Noël.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Une variante goûteuse du riz au lait avec de belles billes de tapioca (farine de manioc) pour accompagner un chutney minute de fruits exotiques confits.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une variante de la traditionnelle mignardise bordelaise : un cannelé parfumé au chocolat noir.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )