recettes mousse ananas
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Mousse légère au fromage italien accompagné d'une soupe de petits pois menthe
10mn
10mn
2h
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Réalisez un caramel destiné à confire les ananas et émiettez le crumble aux amandes pour apporter du croquant.
45mn
15mn
20mn
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( 34 votes )
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Mousse au chocolat rapide, parsemée de noix de coco râpée et de crumble à base de biscuit spéculoos.
20mn
15mn
30mn
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( 20 votes )
Crème à la texture mousseuse à base de purée de fruits et de crème fouettée légèrement gélifiée que l'on utilise principalement lors de la réalisation d'entremets.
15mn
15mn
1h
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Une recette brésilienne dans laquelle le parfum des fruits de la passion se mêle à l’onctuosité de la crème fouettée.
20mn
3mn
2h
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( 70 votes )
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Une mousse au chocolat praliné sans oeufs et sans beurre avec un 'chantilly' crème de coco.
15mn
5mn
2h
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( 23 votes )
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Une brunoise de fraises parfumée au basilic frais, surmontée d'une mousse de fraises.
15mn
1mn
0mn
Note des internautes :
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( 27 votes )
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Une mousse au chocolat noir très onctueuse aux jaunes d'œufs.
15mn
0mn
45mn
Note des internautes :
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( 155 votes )
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Crème à la texture mousseuse à base de crème anglaise et de crème fouettée légèrement gélifiée que l'on utilise principalement lors de la réalisation d'entremets.
15mn
15mn
1h
Sur un petit shortbread, une mousse légère à la mangue garnie de morceaux de mangue
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 157 votes )
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