recettes moules bouchot
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Cocotte de moules de bouchot au chorizo et herbes fraîches
Les accords terre-mer sont à l'honneur avec cette cocotte de moules rehaussée de chorizo.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire à la marinière - Comment ciseler des herbes
Mouclade au curry
Recette de mouclade, spécialité charentaise à base de moules de bouchot, de vin blanc, de curry et de crème fraîche épaisse.
Ce que vous allez apprendre :
Comment laver des coquillages - Comment ciseler (en vidéo) - Comment préparer une échalote
C'est tout simple : des moules, des gambas, de l'ail, du persil et une purée de pommes de terre... un délice !
30mn
35mn
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Note des internautes :
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Apprenez à cuire des pommes de terre à l'eau et à finir leur cuisson au jus de moule au beurre aillé, le tout accompagné d'une poêlée de Saint-Jacques et de gambas.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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Les accords terre-mer sont à l'honneur avec cette cocotte de moules rehaussée de chorizo.
20mn
5mn
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Note des internautes :
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Dans une crêpe de blé noir, des coquillages cuits à la marinière avec une sauce béchamel agrémentée d'échalote et de ciboulette.
45mn
12mn
1h
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Succulentes moules de bouchot cuites à la marinière puis aromatisées au roquefort.
20mn
10mn
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Note des internautes :
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Une petite crème de pommes de terre aux senteurs iodées et parfumée à la coriandre.
45mn
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Note des internautes :
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Des moules relevées à la crème d'ail et au vin blanc.
20mn
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Note des internautes :
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Des moules aux saveurs épicées accompagnées de chorizo et parfumées au curry.
11mn
8mn
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Moules cuites au vin blanc, accompagnées de pommes de terre sautées.
20mn
10mn
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Note des internautes :
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