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Cocotte de moules de bouchot au chorizo et herbes fraîches

Les accords terre-mer sont à l'honneur avec cette cocotte de moules rehaussée de chorizo.

Note des internautes :

( 734 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire à la marinière - Comment ciseler des herbes

Mouclade au curry

Recette de mouclade, spécialité charentaise à base de moules de bouchot, de vin blanc, de curry et de crème fraîche épaisse.

Note des internautes :

( 502 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment laver des coquillages - Comment ciseler (en vidéo) - Comment préparer une échalote

Fricassée de moules de bouchot et gambas au beurre d'escargot

C'est tout simple : des moules, des gambas, de l'ail, du persil et une purée de pommes de terre... un délice !

Facile

30mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Fricassée de moules de bouchot et gambas au beurre d'escargot, les recettes de nos chefs

Fricassée de moule bouchot au beurre d'escargot, gambas et Saint-Jacques

Apprenez à cuire des pommes de terre à l'eau et à finir leur cuisson au jus de moule au beurre aillé, le tout accompagné d'une poêlée de Saint-Jacques et de gambas.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Cocotte de moules de bouchot au chorizo et herbes fraîches

Les accords terre-mer sont à l'honneur avec cette cocotte de moules rehaussée de chorizo.

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Galette de blé noir aux moules de bouchot

Dans une crêpe de blé noir, des coquillages cuits à la marinière avec une sauce béchamel agrémentée d'échalote et de ciboulette.

Facile

45mn

12mn

Note des internautes :

( 38 votes )

Galette de blé noir aux moules de bouchot, les recettes de nos chefs

Moules au roquefort

Succulentes moules de bouchot cuites à la marinière puis aromatisées au roquefort.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 100 votes )

Crème de pommes de terre aux moules de bouchot et coriandre fraîche

Une petite crème de pommes de terre aux senteurs iodées et parfumée à la coriandre.

Facile

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Moules à la crème d'ail

Des moules relevées à la crème d'ail et au vin blanc.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 1133 votes )

Moules à la crème d'ail, les recettes de nos chefs

Moules chorizo et curry

Des moules aux saveurs épicées accompagnées de chorizo et parfumées au curry.

Facile

11mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 179 votes )

Moules chorizo et curry, les recettes de nos chefs

Moules marinières

Moules cuites au vin blanc, accompagnées de pommes de terre sautées.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 193 votes )

Moules marinières, les recettes de nos chefs

Moules à la Bordelaise

Moules ouvertes au vin blanc, accompagnées d'un jus de cuisson tomaté.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 51 votes )

Moules à la Bordelaise, les recettes de nos chefs

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