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Régimes alimentaires
 Moules Bouchot
Une pâte à base de langue d'oursin, une farce de moules marinières aux herbes et champignons, une sauce à base de parures de champignons
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Crème délicate de céleri-rave au lait de coco et ses moules cuites au gingembre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 66 votes )

Une belle association terre-mer avec ce filet mignon de porc cuit dans le jus de cuisson des moules marinières.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 35 votes )

Crêpe en aumônière garnie de gambas et de moules accompagnées de leur jus crémé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 113 votes )

Pour bien commencer votre dîner de fête : crème de moules parfumées au safran.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 212 votes )


Apprenez à cuire des moules façon "marinière" et à en récupérer le jus de cuisson pour le crémer et le rendre ainsi onctueux, et apprenez à cuire des champignons de cueillette au lard fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Papillote de moules à la crème cuite sur les braises d'un feu de bois.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Papillote de moules à la purée de tomates confites et aux tomates fraîches aillées, cuite sur les braises d'un feu de bois.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Papillotes de moules à la crème parfumées au curry et au citron confit au sel, cuites sur les braises d'un feu de bois.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une base de sauce pour accompagner les poissons ou les crustacés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 6mn
6mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )