recettes moelleux

Les recettes de moelleux pour fondre de plaisir ! A vous de jouer en épatant votre moitié avec une de ces recettes de moelleux. Mais il n'y a pas que le chocolat ! De nombreuses recettes de moelleux à la noix de coco, à l'orange ou à la banane pour varier les plaisirs. Grâce aux conseils des Chefs, vous serez sûr de réussir votre recette de moelleux en toute quiétude.

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Moelleux
Classique des tables de fin d'année, ou comment avoir les volailles les plus moelleuses...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 769 votes )

Une madeleine légère et moelleuse au parfum des îles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Un délicieux pain rond, ultra moelleux et grillé, garni de jambon cru et d'une préparation à base de cresson cru, d'olives et de fromage frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 55 votes )

Un riz rond parfumé au pistou de roquette. Le moelleux d'un poisson cuit à la vapeur et une vinaigrette sucrée-salée au coquelicot
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Des cuisses de canard confit mijoté au vin rouge afin de créer un mille-feuille de purée moelleuse de patates douces et un émietté de crumble à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 127 votes )


Une roulade de poulet parfumée de bâtons de citronnelle et de feuilles de coriandre, pochée puis coupée en fines lamelles et servie avec une purée de pomme de terre ratte montée à l'huile d'olive, le tout accompagné de bâtonnets de pomme granny Smith crue.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Volaille moelleuse, épicée par le chorizo et accompagnée de courgettes jaunes ou vertes au citron confit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )

Un risotto moelleux et parfumé au parmesan et aux asperges vertes, accompagné d'un filet de bar farci au pistou et cuit à la vapeur de citronnelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Tournedos de filet de canette accompagné d'une polenta croustillante et moelleuse garnie de basilic, de tomates confites et de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )

Un disque de feuilletage croustillant surmonté d'une pâte à choux moelleuse, le tout accompagné de chantilly et de fraises.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 89 votes )