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recettes mini

Découvrez toutes les recettes de mini de nos Chefs : mini financiers à la pistache et orange confite, mini cake aux olives et cœur de tapenade, mini rouleau de printemps, sauce aigre-douce... Mini par la taille, mais très grands par le goût ! Découvrez les recettes de mini préparés avec amour par nos Chefs ! L'avantage des recettes de mini pour l'apéritif, c'est que vos convives pourront essayer de nombreuses recettes : il y a assurément de quoi plaire à tout le monde...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Mini
Voir vidéo Voir vidéo Mini-gâteaux de crabe comme à Cape Cod
Des palets de crabe ultra frais et relevés, à tremper dans une sauce légère : de quoi enchanter vos apéritifs ou dîners légers.
Note des internautes : Note : 4.0
966 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment monter une sauce mayonnaise - Comment ciseler (en vidéo)

Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Un financier à la poudre de pistache et aux écorces d'orange confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Petits carrés de pâte feuilletée superposés et garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille bourbon, accompagnés d'une sauce caramel au beurre demi-sel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Découvrez une recette de brochettes originale à décliner à l'infini.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Une recette de délicieux dés d'agneau en brochette préalablement marinés.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

De jolies petites meringues aromatisées à la fraise et saupoudrées d'éclats de gavottes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 29 votes )

Un pâté de porc entouré de feuilletage et accompagné de pousses d'épinards.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 1h5mn
1h5mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

De petites aumônières croustillantes en pâte à filo, garnies de fromage de brebis et d’un morceau de figue sèche, et relevées d’une sauce piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Mini farfalle enrobé d'un pesto de roquette et accompagné de quelques asperges rôties.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )


De délicieuses mini-pizzas à réaliser avec une pâte à pizza maison simple et goûteuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )