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Régimes alimentaires
 Mini Cocotte
Un pavé de cabillaud cuit en cocotte au foin, quelques algues pour rehausser les saveurs et de beaux morceaux de légumes glacés
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Du filet de cochon Basque avec des panais en cocotte, des algues rôties et des huîtres et bulots du Cotentin.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

De belles tranches de quasi de veau moelleuses braisées à la cocotte et servies avec un gratin de penne à la crème de parmesan et à la sauge.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Des tagliatelles agrémentées d'escalopes de foie gras cuites en cocotte avec de l'ail en chemise.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Tartare de saumon coupé finement et servi dans une mini-cocotte.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )


Crème d'amande et demi-poire pochée cuites dans des mini-cocottes et accompagnées d'une sauce cacao crémeuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )