recettes mille-feuille vanille
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Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises
Mille-feuille de tuiles dentelles garni de crème légère à la vanille, de figues fraîches et de framboises, accompagné d'un coulis de fraises.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment fouetter de la crème
Le mille-feuille vanille
Des couches de pâte feuilletée caramélisée au four et de crème pâtissière.
Ce que vous allez apprendre :
Comment caraméliser une crème - Comment utiliser une poche à douille - Comment réaliser une crème patissière - Comment cuire un caramel à sec - Comment réaliser une crème légère
Des couches de pâte feuilletée caramélisée au four et de crème pâtissière.
30mn
25mn
30mn
Note des internautes :
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( 300 votes )
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Mille-feuille gourmand à base de feuilletage caramélisé et de crème pâtissière légère à la vanille Bourbon, servi avec une sauce anglaise à la pâte de pistache.
30mn
28mn
1h
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( 13 votes )
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Petits carrés de pâte feuilletée superposés et garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille bourbon, accompagnés d'une sauce caramel au beurre demi-sel.
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
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( 143 votes )
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Mille-feuille croustillant, mini maïs caramélisé et crème pâtissière à la vanille bourbon.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 1 vote )
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Mille-feuille à la vanille Bourbon, ananas victoria et coulis d'oranges sanguines.
35mn
20mn
1h
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Un dérivé d'une recette traditionnelle, revisité pour un cours spécial
45mn
40mn
0mn
Note des internautes :
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( 4 votes )
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Un délicieux mille-feuille aux fraises, framboises et oranges, garni de crème vanillée et servi avec une sauce inspiré du célèbre cocktail mojito en version fraise.
25mn
25mn
30mn
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( 22 votes )
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Mille-feuille de tuiles dentelles garni de crème légère à la vanille, de figues fraîches et de framboises, accompagné d'un coulis de fraises.
30mn
7mn
0mn
Note des internautes :
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( 17 votes )
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Le classique de la pâtisserie de restaurant tout en légèreté et fruité.
30mn
40mn
20mn
Note des internautes :
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( 36 votes )
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Mille-feuille croustillant de tuiles dentelles au sésame, fruits rouges et crème vanillée.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 25 votes )
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