recettes mille feuille tomate
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Un mille-feuille de pâte feuilletée garni de rillettes de sardines crémeuses parfumées à la moutarde et aux câpres, le tout accompagné d'une salade de tomates multicolores.
30mn
20mn
10mn
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Réalisez un mille-feuille de tomates coeur de boeuf simple et original, surprenant en goût notamment par la puissance du pesto.
30mn
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De fines tranches de boeuf poêlées et montées en mille-feuille, avec une poêlée d'aubergines et de tomates confites.
30mn
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Les différents éléments sont montés en étages successifs et cuits au four. Le mille-feuille est agrémenté d'un coulis de tomates, de basilic et de mozzarella.
35mn
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Un mille-feuille simple, avec des tranches épaisses de pomme de terre et une crème de chèvre aux dés de tomates confites.
30mn
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Feuilles croustillantes au fromage pour un montage aérien et tout en subtilité, à accompagner d'une sauce aux petits dés de légumes et à l'huile d'olive.
30mn
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Recette de cabillaud monté comme un mille-feuille avec une poêlée de courgettes et un caviar d'aubergines, accompagné d'une vinaigrette vierge de tomates à l'estragon.
30mn
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Apprenez la cuisson parfaite d'un saumon poché à l'effeuillé, à faire épaissir une crème au vinaigre de tomate et herbes fraîches, puis à assembler le tout comme un mille-feuille avec une pâte feuilletée cuite au four.
1h
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De petits morceaux de rhubarbe et de pomme cuits avec des framboises et insérés entre des feuilles fines et craquantes... pour un dessert aérien.
15mn
35mn
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Pommes de terre chips cuites en rosaces, accompagnées d'une crème légère au chèvre relevée au piment d'Espelette.
45mn
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