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Régimes alimentaires
 Mille-feuille Filo
Un sablé doré à la feuille d'or parfumé à l'Amaretto et accompagné d'un caramel au beurre salé et d'une ganache au chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 614 votes )

Des pommes caramélisées recouvertes d'un disque de pâte feuilletée, le tout cuit au four puis retourné pour être servi tiède ou froide. Ce dessert est accompagné d'une crème Chiboust (crème pâtissière allégée de meringue italienne).
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Un maki composé de riz japonais cuit façon sushi, d'une feuille d'algues nori, de saumon fumé aux épices grillées et de Philadelphia.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 129 votes )

Des langoustines, des saint-jacques, des moules et du saumon cuits dans des bols avec des petits légumes et recouverts de pâte feuilletée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 130 votes )

Soupe froide de tomates et de fraises surmontée d'une écume de fromage blanc parfumée au citron vert, le tout servi avec un croustillant feuilleté à la tapenade d'olives noires.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )


Une rosace de rondelles de rattes garnie d'un mélange de champignons aillés, de Brie de Meaux et de noix concassées, le tout recouvert de pâte feuilletée.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Un sandwich garni d'une galette à base de tofu, de pousses d'épinard, de graines de millet et de champignons de Paris. Servi avec des pousses d'alfalfa et des rondelles de tomates et de radis, et assaisonné de fromage frais aux herbes et à la moutarde douce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )

Un carpaccio de fraises relevé de poivre moulu et de feuilles de basilic frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Chou blanc mariné puis cuit dans une cocotte de vin blanc avec des baies de genièvre, une feuille de laurier et un clou de girofle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Un biscuit sablé breton surmonté d'une panna cotta infusée avec des zestes de citron vert et des feuilles de basilic, le tout décoré de pétales de fraises marinées dans leur jus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 88 votes )