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Régimes alimentaires
 Mille-feuille Filo
Un mille-feuille croustillant avec une crème légère au cacao et un caramel au beurre salé.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Lamelles de pommes de terre et d'aubergines superposées à l'aide d'un pic, en terminant par une gamba poêlée et servie avec une vinaigrette balsamique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une superposition de feuilles de chocolat et de chantilly aux zestes d'agrumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Apprenez la cuisson parfaite d'un saumon poché à l'effeuillé, à faire épaissir une crème au vinaigre de tomate et herbes fraîches, puis à assembler le tout comme un mille-feuille avec une pâte feuilletée cuite au four.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Feuilleté croustillant, farci d'une ganache chocolat parfumée à la fleur de sel au piment d'Espelette .
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )


Des rondelles de céleri rave, cuites puis montées en mille-feuille avec un tartare de noix de Saint-Jacques à la pomme granny smith, cerfeuil et zestes de citron vert. La sauce est un coulis de betterave au vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Un poisson cuit au court-bouillon sur l'arête, de fines feuilles de chocolat noir craquantes et une confiture d'oranges et oignons au grué de cacao.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Mille-feuille de brick au cumin, garni de navet croquant mariné à la coriandre et de truite fumée, rehaussé d'une crème au cidre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Pâte feuilletée croustillante, garnie d'une crème pâtissière à la vanille Bourbon, servie avec une sauce gourmande au goût de bonbon anglais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Superposition de légumes crus et cuits avec le moelleux de la mozzarella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 144 votes )