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Régimes alimentaires
 Mille Feuille Courgette
Un filet de volaille avec une croûte en chapelure de citron et épices fortes, accompagné d'un wok de courgettes et de fenouil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une croûte de feuilletage maison avec une farce à base de cubes de volaille, d'oignons et de champignons, le tout agrémenté d'une sauce crème liée au jaune d'oeuf.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 21 votes )

Œufs pochés servis avec une sauce d'huîtres épaisse, des noix de pétoncles poêlées et de la capucine.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Morceaux de pintade cuits au vin rouge avec des myrtilles. Le millet cuit est mis en valeur avec du parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Un filet de daurade au parfum de citron-citronnelle et d'algues cuit à la vapeur en feuille de bambou.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Quand la feuille de riz remplace la feuille de nori dans un maki printanier au saumon, à l'avocat et à l'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 25 votes )

Une ballottine de dinde et écrevisses, une sauce crémée au foie gras et un mille-feuille de légumes oubliés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Petits feuilletés chauds garnis d'escargots de Bourgogne et de beurre persillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Croustillant de feuille de brick au fromage de chèvre et tomate confite, servi avec du pesto.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 21 votes )

Petits médaillons de mignon de porc entourés de jambon cru et rôtis au beurre et aux aromates, servis avec une julienne de courgettes juste sautées et croquantes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )