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Régimes alimentaires
 Mille Feuille Chèvre
Des chips de parmesan croustillantes, surmontées de légumes taillés en brunoise (comme pour une ratatouille) et cuits avec de l'ail et du persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Superposition de feuilles de brick croustillantes avec une purée d'aubergine aux lardons travaillée avec un cube de bouillon aux légumes et huile d'olive, et intercalées avec des tagliatelle de courgettes marinées et de fines lanières de saumon fumé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Le classique de la pâtisserie de restaurant en version fruité et en légèreté.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Recette de cabillaud monté comme un mille-feuille avec une poêlée de courgettes et un caviar d'aubergines, accompagné d'une vinaigrette vierge de tomates à l'estragon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Un mille-feuille à la banane accompagné d'une mousseline parfumée au romarin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )


Un mille-feuille croustillant avec une crème légère au cacao et un caramel au beurre salé.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Lamelles de pommes de terre et d'aubergines superposées à l'aide d'un pic, en terminant par une gamba poêlée et servie avec une vinaigrette balsamique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une superposition de feuilles de chocolat et de chantilly aux zestes d'agrumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Apprenez la cuisson parfaite d'un saumon poché à l'effeuillé, à faire épaissir une crème au vinaigre de tomate et herbes fraîches, puis à assembler le tout comme un mille-feuille avec une pâte feuilletée cuite au four.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Feuilleté croustillant, farci d'une ganache chocolat parfumée à la fleur de sel au piment d'Espelette .
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )