Découvrez les recettes de milk shake au chocolat de nos chefs ! Ces boissons au lait et au chocolat vont vous faire fondre de plaisir ! Quoi de plus gourmand qu'un milk-shake au chocolat en été ?
Grand classique de la pâtisserie française en version "Bounty" : des petits choux garnis de glace noix de coco, servis avec une sauce chocolatée chaude au lait de coco.
Grand classique de la pâtisserie française en version nougat : des petits choux garnis de glace au nougat, servis avec une sauce chocolat chaude et des fruits secs caramélisés.
Grand classique de la pâtisserie française pour les gourmands du chocolat blanc : des petits choux garnis de glace au chocolat blanc, servis avec une sauce chocolat blanc et des amandes effilées caramélisées.
Grand classique de la pâtisserie française façon exotique : des petits choux garnis de sorbet mangue, servis avec une sauce chocolatée chaude au lait de coco.
Dans une verrine, un onctueux au chocolat noir réalisé sur une base de crème anglaise. Par-dessus est disposée une mousse légère au praliné parfumée de cognac, le tout parsemé de meringues cuites à basse température.
Une tuile géante moulée en coupe et garnie d'une brunoise de fruits exotiques à la fève tonka, le tout surmonté d'une quenelle de ganache au chocolat noir.