recettes mezzé
Découvrez toutes les recettes de mezzés de nos Chefs : taboulé, houmous, tzatziki... Les mezzés ou mezedes sont de petites entrées pouvant être comparées aux tapas et servant à accompagner la boisson ou l'alcool. A tartiner ou en portion, ces recettes sont à partager entre amis. Découvrez vite les recettes de mezzés les plus célèbres !
Recettes mezzé, les dossiers recettes associés
Ajouter
Des boulettes frites de pois chiches aux herbes fraîches et aux diverses épices.
15mn
5mn
8h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 292 votes )
( 292 votes )
Réalisez simplement un grand classique de la cuisine libanaise à base de Houmous.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 74 votes )
( 74 votes )
Une salade aux parfums libanais : menthe, persil, concombre et sumac, un délice de fraîcheur !
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 113 votes )
( 113 votes )
Crème de pois chiches parfumée au sésame, à l'huile d'argan et au paprika fumé, servie dans un cornet de feuille de brick croustillant.
15mn
1h
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 46 votes )
( 46 votes )
Une préparation à base d'oeufs de cabillaud mixé avec de la mie de pain et des condiments.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 929 votes )
( 929 votes )
Une mini-salade grecque à la feta de brebis, servie dans un petit pain brioché.
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 21 votes )
( 21 votes )
Le houmous est certainement le mezzé le plus connu : pois chiches mixés avec de l'ail, de la pâte de sésame et de l'huile d'olive pour obtenir une purée lisse et veloutée, légèrement parfumée à l'huile d'argan et au paprika fumé.
10mn
1h
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 707 votes )
( 707 votes )
Un confit d'aubergines cuites en papillote dans les braises chaudes du barbecue.
5mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 143 votes )
( 143 votes )
Une salade colorée et rafraîchissante, relevée d'herbes fraîches.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 261 votes )
( 261 votes )
Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.
10mn
1h
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 208 votes )
( 208 votes )
