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Découvrez les meilleures recettes mexicaines de nos chefs et envolez-vous pour un voyage de saveurs de Mexico jusqu'à Cancun en passant par Acapulco. Plaisir garanti !

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Salade de poulpe aux poivrons et citron confits, pesto de cébettes

Une belle salade de poulpe fraiche aux poivrons et citron confits. La poulpe est d'abord cuit dans du vin blanc et refroidi avant d'être agrémenter des légumes du ...

Note des internautes :

( 377 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en biseaux - Comment etuver ou poeler un légume - Comment préparer un poulpe

Tacos de Pollo Pibil

Blancs de volaille marinés à la sauce pibil servi sur une tortilla de maïs.

Note des internautes :

( 344 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment mariner : marinade minute

Tacos au lieu jaune pané, salsa radis-mangue

Des tacos gourmets à base de lieu jaune pané une sauce aux piquillos et une salsa mangue-radis

Note des internautes :

( 154 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment eplucher une mangue - Comment frire des éléments panés

Tacos de Pollo Pibil

Blancs de volaille marinés à la sauce pibil servi sur une tortilla de maïs.

10mn

20mn

10mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Tacos de Pollo Pibil , les recettes de nos chefs

Empanadas au poulet

Plat traditionnel argentin, les empanadas sont des petits chaussons fourrés de poulet, de tomate, de poivron et de maïs, servis avec une sauce à la tomate fraîche.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 287 votes )

Empanadas au poulet, les recettes de nos chefs

Fajitas de poulet mariné au citron vert et guacamole

Une galette de blé garnie d'une purée d'avocats et de morceaux de poulet marinés dans du citron vert.

Facile

15mn

30mn

Note des internautes :

( 66 votes )

Fajitas de poulet mariné au citron vert et guacamole, les recettes de nos chefs

Fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre

Un drôle de sandwich : une galette de maïs roulée emprisonnant de délicieuses aiguillettes de volaille et une purée de guacamole parfumée avec un condiment citron-gingembre.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 115 votes )