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recettes méditerranéennes

Découvrez toutes les recettes méditerranéennes de nos Chefs : à travers nos recettes grecques, italiennes, ou espagnoles, cuisinez spaghetti, mezzés ou encore paëlla ! Les plats méridionaux sont connus pour être colorés et riches en saveurs. Pour un repas estival, consultez nos recettes méditerranéennes !

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Moussaka traditionnelle

La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.

Note des internautes :

( 2951 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle

Cappuccino au chocolat et nuage d'orchidée

Soupe de chocolat froide, mousse au café et fleurs d'orchidées chocolatées.

15mn

5mn

45mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Cappuccino au chocolat et nuage d'orchidée, les recettes de nos chefs

Mini-poivrons froids farçis aux piquillos

Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 166 votes )

Mini-poivrons froids farçis aux piquillos, les recettes de nos chefs

Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerise au miel

Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 793 votes )

Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerise au miel, les recettes de nos chefs

Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes

Tranches de jarret de veau cuites en cocotte avec une garniture à base de tomates, de champignons et de zestes d'orange. Cet osso bucco est accompagné d'une polenta moelleuse parfumée aux herbes.

Facile

30mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 459 votes )