recettes méditerranéennes
Découvrez toutes les recettes méditerranéennes de nos Chefs : à travers nos recettes grecques, italiennes, ou espagnoles, cuisinez spaghetti, mezzés ou encore paëlla ! Les plats méridionaux sont connus pour être colorés et riches en saveurs. Pour un repas estival, consultez nos recettes méditerranéennes !
Recettes méditerranéennes, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Soupe de chocolat froide, mousse au café et fleurs d'orchidées chocolatées.
15mn
5mn
45mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 7 votes )
( 7 votes )
Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 173 votes )
( 173 votes )
Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 830 votes )
( 830 votes )
Tranches de jarret de veau cuites en cocotte avec une garniture à base de tomates, de champignons et de zestes d'orange. Cet osso bucco est accompagné d'une polenta moelleuse parfumée aux herbes.
30mn
45mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 487 votes )
( 487 votes )
Des oeufs cocotte piquants au chorizo, un classique qui enchantera votre tablée.
10mn
8mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 69 votes )
( 69 votes )
Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 101 votes )
( 101 votes )
Expresso servi avec de la crème fouettée onctueuse, comme le veut la tradition viennoise.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 25 votes )
( 25 votes )
Une recette inspirée de la recette traditionnelle des spaghetti à la bolognaise, avec des tomates cerises.
20mn
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 572 votes )
( 572 votes )
Une onctueuse crème de yaourt à la grecque, parfumée à la purée de noisettes et à déguster avec des pêches caramélisées au miel.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 206 votes )
( 206 votes )
Une paëlla classique espagnole avec du safran, des gambas, des supions et des moules. Servez la directement dans le récipient de cuisson !
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 532 votes )
( 532 votes )
