Un des grands classiques des entrées à base d'une julienne de céleri et d'une sauce rémoulade : une sauce mayonnaise avec une pointe de moutarde à l'ancienne.
Un classique des brasseries !
Un demi avocat accompagné de gambas sautées et d'une sauce à base de ketchup, de mayonnaise, de cognac relevée au tabasco et à la sauce Worcestershire (sauce anglaise).