recettes mascarpone

Découvrez nos meilleures recettes de mascarpone : ingrédient indispensable pour confectionner de splendides tiramisu, le mascarpone est un fromage à base de lait de vache, à pâte fraîche, particulièrement riche en graisse. Le mascapone est un fromage italien, issu traditionnellement du lait de bufflonne, aujourd'hui on trouve plus couramment du mascarpone au lait de vache. Les recettes de mascarpone sont souvent des recettes de desserts mais essayez également nos recettes de mascarpone en entrée ou en plat !

Recettes mascarpone, les dossiers recettes associés

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Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons mitonnés.

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Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment faire une polenta - Comment cuire des champignons

Risotto à la purée de potiron

Un risotto crémeux aux dés et à la purée de potiron servi dans une petite courge.

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Eclair au caramel au beurre salé

Un éclair fourré avec une crème caramel à base de caramel au beurre salé et de mascarpone avec un glaçage au fondant caramel.

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Pizza blanche à la mozzarella di buffala

Une délicieuse pizza faite maison à base de mozzarella, mascarpone et d'oignons doux. Avec la pâte faite maison, la garniture savoureuse et la cuisson en mode pizza du four Whirlpool, le succès est garanti!