recettes marmite
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La marmite du pêcheur
Une marmite de poissons et de coquillages frais cuits dans un fumet de poisson parfumé aux herbes fraîches.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment fileter un poisson en 4 filets
Découvrez comment cuire de petits morceaux de poisson à l'étuvée dans des cocottes individuelles, avec une pomme vapeur et une mayonnaise aillée.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 89 votes )
( 89 votes )
Tentacule de poulpe cuisiné dans un bouillon accompagné de légumes de saison.
15mn
45mn
0mn
Une marmite de poissons et de coquillages frais cuits dans un fumet de poisson parfumé aux herbes fraîches.
40mn
35mn
0mn
Note des internautes :
( 47 votes )
( 47 votes )
Des morceaux de poulet colorés puis cuits au four sur un lit de champignons sautés, parfumés à l'échalote, au beurre frais, au vin blanc et à l'ail.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 618 votes )
( 618 votes )
Des morceaux de poulet dorés à la cocotte et cuits comme un tajine avec des oignons, des pommes et des bâtonnets de cannelle.
20mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 199 votes )
( 199 votes )
Un poulet coloré à la cocotte puis braisé sur un lit de gingembre et d'échalote.
10mn
1h
0mn
Note des internautes :
( 120 votes )
( 120 votes )
Pommes de terre festives aux champignons, une garniture idéale pour les volailles de fin d'année.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 38 votes )
( 38 votes )
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 17 votes )
( 17 votes )
Une belle marmite de la mer associant du rouget, des langoustines et des moules, accompagnée de légumes blanchis et rehaussée d'un bouillon à base de fumet.
35mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 3 votes )
( 3 votes )
