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Marmite
Marmite de poulpe et ses petits légumes
Tentacule de poulpe cuisiné dans un bouillon accompagné de légumes de saison.
15mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Marmite de poissons de roche en mini cocotte
Découvrez comment cuire de petits morceaux de poisson à l'étuvée dans des cocottes individuelles, avec une pomme vapeur et une mayonnaise aillée.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
134
votes )
La marmite du pêcheur
Une marmite de poissons et de coquillages frais cuits dans un fumet de poisson parfumé aux herbes fraîches.
40mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
78
votes )
Cocotte de poulet aux champignons
Des morceaux de poulet colorés puis cuits au four sur un lit de champignons sautés, parfumés à l'échalote, au beurre frais, au vin blanc et à l'ail.
Facile
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
785
votes )
Cocotte de poulet miel et cannelle
Des morceaux de poulet dorés à la cocotte et cuits comme un tajine avec des oignons, des pommes et des bâtonnets de cannelle.
Facile
20mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
241
votes )
Poulet en cocotte au gingembre
Un poulet coloré à la cocotte puis braisé sur un lit de gingembre et d'échalote.
Facile
10mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
154
votes )
Cocotte de pommes grenaille, châtaignes, pleurotes grises
Pommes de terre festives aux champignons, une garniture idéale pour les volailles de fin d'année.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
60
votes )
Cocotte de légumes oubliés : cerfeuil tubéreux, salsifis et crosnes...
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
41
votes )
Rouget, coquillages et crustacés, bouillon parfumé
Une belle marmite de la mer associant du rouget, des langoustines et des moules, accompagnée de légumes blanchis et rehaussée d'un bouillon à base de fumet.
35mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
4
votes )
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