recettes marinades pour poisson barbecue
Découvrez les recettes de sauces et marinades de nos Chefs et sublimez vos poissons lors de barbecue pendant l'été.
Accompagné de sauce ou mariné longuement, le poisson prendra toute sa saveur. Faites le plein de bonnes idées pour réussir vos accompagnements de poissons au barbecue.
Recettes marinades pour poisson barbecue, les dossiers recettes associés
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Des ailerons de poulet marinés dans une sauce barbecue maison aux herbes de Provence puis fortement grillés au four.
10mn
30mn
20mn
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Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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Pavé de bœuf mariné dans un mélange de soja, sauce huitre et miel avec des poivrons grillés et marinés puis snacké à la poêle et déglacé avec la marinade.
10mn
5mn
30mn
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Des queues de langoustines coupées en deux et assaisonnées par une marinade au yuzu
25mn
3mn
3mn
Sur une base de filet de maquereau dans une marinade anisé et de fenouil cru, accompagné d'un oeuf parfait cuit à 64 °C et d'un siphon de maïs légèrement grillé
15mn
1h
15mn
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Ce sont de délicats blancs de poulet rehaussés d'une marinade sucrée-salée cuits sous le grill et accompagnés d'une choucroute cuite simplement assaisonnée d'oignon, de jus de citron et de curcuma frais.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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