recettes marinades pour poisson barbecue

Découvrez les recettes de sauces et marinades de nos Chefs et sublimez vos poissons lors de barbecue pendant l'été. Accompagné de sauce ou mariné longuement, le poisson prendra toute sa saveur. Faites le plein de bonnes idées pour réussir vos accompagnements de poissons au barbecue.
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Régimes alimentaires
 Marinades Pour Poisson Barbecue
Des ailerons de poulet marinés dans une sauce barbecue maison aux herbes de Provence puis fortement grillés au four.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 54 votes )

Filet de daurade saisi à la poêle et laqué d'une marinade de miel, de ketchup et de piment, accompagné d'une poêlée de carottes, de courgettes et d'avocats.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Pavé de bœuf mariné dans un mélange de soja, sauce huitre et miel avec des poivrons grillés et marinés puis snacké à la poêle et déglacé avec la marinade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Des queues de langoustines coupées en deux et assaisonnées par une marinade au yuzu
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 3mn
3mn

Sur une base de filet de maquereau dans une marinade anisé et de fenouil cru, accompagné d'un oeuf parfait cuit à 64 °C et d'un siphon de maïs légèrement grillé
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )


Ce sont de délicats blancs de poulet rehaussés d'une marinade sucrée-salée cuits sous le grill et accompagnés d'une choucroute cuite simplement assaisonnée d'oignon, de jus de citron et de curcuma frais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )