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Régimes alimentaires
 Marina Saumon
Pavé de bœuf mariné dans un mélange de soja, sauce huitre et miel avec des poivrons grillés et marinés puis snacké à la poêle et déglacé avec la marinade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Des queues de langoustines coupées en deux et assaisonnées par une marinade au yuzu
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 3mn
3mn

Sur une base de filet de maquereau dans une marinade anisé et de fenouil cru, accompagné d'un oeuf parfait cuit à 64 °C et d'un siphon de maïs légèrement grillé
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

Les blinchiki sont de petites crêpes épaisses qui accompagnent les poissons fumés ou les oeufs de poisson : caviar, saumon ... On les utilise comme des wraps, à farcir.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Ce sont de délicats blancs de poulet rehaussés d'une marinade sucrée-salée cuits sous le grill et accompagnés d'une choucroute cuite simplement assaisonnée d'oignon, de jus de citron et de curcuma frais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Des penne 'al dente' mélangées à de fines tranches de carottes crues, des morceaux de tomates confites et des lamelles de saumon fumé, le tout parfumé à l’huile d’olive au basilic.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn