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recettes marinade saint jacques

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Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange

De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues, assaisonnées d'une vinaigrette à l'orange et au cumin et accompagnées de coques.

Facile

25mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 79 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange, les recettes de nos chefs

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri

Un dîner tout en légèreté avec des coquilles Saint-Jacques au beurre de noisette et des tagliatelles de céleri.

Facile

17mn

8mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 31 votes )

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées à l'huile d'olive à la vanille fraîche. Une entrée très originale et qui fera son effet.

Facile

30mn

5mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 478 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille, les recettes de nos chefs

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 1143 votes )

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées dans une vinaigrette à base de pulpe de fruits de la passion. Une entrée très originale et qui fera son effet.

Intermédiaire

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 487 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion, les recettes de nos chefs

Gratin de noix de Saint-Jacques aux légumes racines

Une noix de Saint jacques juste snackée accompagnée d'un mélange de légumes racines : carottes de couleurs, betteraves de couleurs et de panais en brunoise assaisonnée d'huile de noisette et gratinée avec une sauce gourmande au parmesan.

35mn

10mn

0mn

Gratin de noix de Saint-Jacques aux légumes racines, les recettes de nos chefs

Rosace de noix de Saint-Jacques snackées, échalotes et jambon cru façon Tatin

Une tarte tatin aux échalotes caramélisées accompagnée d'une rosace de Saint-Jacques et d'une chiffonnade de jambon cru fine et fondante.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 83 votes )

Rosace de noix de Saint-Jacques snackées, échalotes et jambon cru façon Tatin , les recettes de nos chefs

Raviole de Saint-Jacques au cacao, nem de légumes pochés

Raviole de Saint-Jacques parfumée au cacao, accompagnée d'un nem de légumes pochés.

Intermédiaire

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 13 votes )

Raviole de Saint-Jacques au cacao, nem de légumes pochés, les recettes de nos chefs

Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons

Une noix de Saint-Jacques juste dorée, accompagnée d'une fondue d'oignons nouveaux et de morilles, le tout présenté sur un toast croustillant.

15mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 169 votes )

Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons, les recettes de nos chefs

Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au combava

Des ravioles de Saint-Jacques garnies d'une feuille de basilic thaï, servies dans un bouillon de crustacés parfumé au combava et agrémenté de carottes jaunes, de chou pak-choï, d'enoki et de pousses de soja.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 64 votes )

Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au combava, les recettes de nos chefs