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Régimes alimentaires
 Macaron Sucre Cuit
Voir vidéo Macaron au sucre cuit au chocolat
Un macaron tout en chocolat : les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat noir.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 351 votes )
Macaron au sucre cuit au chocolat, les recettes de nos chefs
Macaron sucre cuit chocolat-orange
Macaron au sucre cuit réalisé avec une ganache chocolat noir, orange et Cointreau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )
Macaron sucre cuit chocolat-orange, les recettes de nos chefs
Macaron sucre cuit au chocolat noir
Un macaron à base de meringue italienne au sucre cuit, parfumé au chocolat noir.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 50 votes )
Macaron sucre cuit au chocolat noir, les recettes de nos chefs
Macaron sucre cuit chocolat noir et noix de coco
L'alliance du chocolat noir et de la noix de coco dans un macaron croustillant et moelleux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )
Macaron sucre cuit chocolat noir et noix de coco, les recettes de nos chefs
Macaron sucre cuit au foie gras épicé
Un macaron au chocolat et pain d'épice, garni de foie gras mi-cuit.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )
Macaron sucre cuit au foie gras épicé, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Macaron au sucre cuit tout choco
Un macaron tout en chocolat. Les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat blanc vanillé et d'une ganache au chocolat au lait.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 25 votes )
Macaron au sucre cuit, figues caramélisées
Un macaron à base de meringue italienne au sucre cuit, garni d'une purée de figues fraîches caramélisées.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Macaron au sucre cuit, figues caramélisées, les recettes de nos chefs
Macaron au sucre cuit à la crème de calisson
Le célèbre macaron parisien cassant et moelleux, revu dans une version provençale.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Macaron au sucre cuit à la crème de calisson, les recettes de nos chefs
Macaron au sucre cuit citron-basilic
Un délicieux macaron croustillant et moelleux, aux senteurs rafraîchissantes de Provence.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )
Macaron au sucre cuit citron-basilic, les recettes de nos chefs
Macaron au sucre cuit fraise et gelée de champagne
Un macaron rose avec une gelée de champagne et de belles tranches de fraises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )
Macaron au sucre cuit fraise et gelée de champagne, les recettes de nos chefs