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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Macaron Fraise
Une recette originale de ganache pour garnir et décorer des bonbons au chocolat ou des macarons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection d'appareils à bombe, de parfaits, de macarons...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )

Le granité est un jus de fruit ou un alcool auquel on ajoute du sucre afin qu'il ne soit pas totalement congelé. Il peut être utilisé sur des fraises chantilly par exemple.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Un foie gras de canard au porto rouge mixé pour lui donner une texture fondante, coulé ensuite dans des moules à muffin individuels, avec un coeur de fraise aux épices acidulées.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Réalisez un sablé breton aromatisé à la lavande, garni d'une crème mousseline et de gariguettes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Un cocktail détonnant au Gin Bombay Sapphire, jus de pamplemousse, liqueur de pêche et sirop de fraise.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Le gâteau du goûter en famille, moelleux et tendre, garni de confiture à la fraise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 108 votes )

Une fine nougatine surmontée d'une panna cotta à la vanille et de fruits secs caramélisés, le tout servi avec un sirop de fraise.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Meringue au chocolat garnie de chantilly et de framboises fraîches.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Dés de poires cuits dans un caramel et servis avec des morceaux de barres "Grany nougatine chocolat noir" émiettées, le tout dressé en verrine avec une chantilly aux fruits rouges.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )