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Macaron Fraise
Macaron au citron
Macaron garni d'une crème au citron onctueuse et acidulée. Crème à base de jus de citron, de beurre, de sucre et d'oeufs.
Intermédiaire
1h30mn
15mn
15mn
Note des internautes :
(
71
votes )
Macaron à la cannelle
Macaron garni d'une crème pâtissière à la cannelle. Le côté croquanty du macaron associé au moelleux de la crème à la cannelle!!
Facile
45mn
15mn
15mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Macarons au sucre cuit abricot-lavande
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une compotée d'abricots.
1h
20mn
30mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Macarons au sucre cuit, chocolat et gingembre frais
Un macaron au chocolat réalisé à base de meringue italienne et garni d'une crème au beurre et au gingembre.
Facile
1h
20mn
1h
Note des internautes :
(
1
vote )
Macaron aux framboises et poivre long d'Indonésie
Un macaron garni d'une confiture de framboises minute au poivre épicé.
Facile
1h
20mn
1h
Note des internautes :
(
2
votes )
La fraise déclinée
La fraise en compotée à la poudre de réglisse, en spaghetti virtuel au jus de fraise et en émulsion, le tout dressé sur une crème d'amande à la pistache.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Macaron mousse au chocolat et framboise
Biscuit moelleux à base d'amande, farci d'une mousseline au chocolat noir et framboise.
Difficile
45mn
15mn
15mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Fraisekaya
Un cocktail à la vodka à base de fraise et de menthe fraîche allongé de limonade.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Macaron à la crème framboise/eau de rose et litchis
Un macaron original, garni d'une crème pâtissière à la framboise parfumée à l'eau de rose et d'un litchi au sirop.
1h
15mn
15mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Macaron sucre cuit à l'orange et éclats de nougatine
Un macaron aux zestes d'orange, garni d'une crème légère à l'orange.
Intermédiaire
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
9
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