recettes lyonnaises
Découvrez toutes nos recettes lyonnaises ! Indiscutablement, la gastronomie est un des secteurs d'excellence de Lyon. Une excellence qui trouve ses fondements historiques dans la qualité des produits issus des terroirs des régions environnantes. Par la gastronomie, Lyon exprime traditionnellement sa convivialité, celle des "bouchons" et celle des repas pris dans le cercle familial.
Recettes lyonnaises, les dossiers recettes associés
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Un mélange de crème liquide et de lait d'amande pris comme une pannacotta. Elle est surmontée d'une émulsion à la praline rose et de bâtonnets de brioche façon pain perdu.
30mn
5mn
45mn
Note des internautes :
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( 69 votes )
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Célèbre tartelette lyonnaise gourmande et croustillante à base de pralines roses, servie avec un coulis de framboises.
15mn
15mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 48 votes )
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Le fameux fromage blanc de Lyon à la ciboulette, à l'échalote et au vinaigre.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 191 votes )
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Préparez et dégustez de belles bugnes parfumées et légères.
La bugne est une languette de pâte parfumée au citron et frite.
30mn
10mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 269 votes )
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Salade de pommes de terre cuites dans leur peau et accompagnée du fameux saucisson de Lyon pistaché !
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 30 votes )
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Saucisson lyonnais cuit dans du vin rouge et accompagné de lentilles confites.
20mn
1h
1j
Note des internautes :
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( 40 votes )
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