recettes lyonnaises

Découvrez toutes nos recettes lyonnaises ! Indiscutablement, la gastronomie est un des secteurs d'excellence de Lyon. Une excellence qui trouve ses fondements historiques dans la qualité des produits issus des terroirs des régions environnantes. Par la gastronomie, Lyon exprime traditionnellement sa convivialité, celle des "bouchons" et celle des repas pris dans le cercle familial.

Recettes lyonnaises, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche Affiner la recherche

Nouvelle recherche

Rechercher Annuler

Mots clés

Ajouter

Ingrédients

Avec :

Sans :

Critères pratiques

Recettes rapides

recettes faciles

Recettes avec vidéo

Recettes avec photo

Régimes alimentaires

Recettes sans porc

Recettes sans alcool

Recettes végétariennes

Recettes végétaliennes

Bugnes

Préparez et dégustez de belles bugnes parfumées et légères. La bugne est une languette de pâte parfumée au citron et frite.

Note des internautes :

( 994 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment abaisser une pâte - Comment Étaler au rouleau à pâtisserie

Panna cotta au lait d'amande, émulsion de pralines roses et brioche perdue

Un mélange de crème liquide et de lait d'amande pris comme une pannacotta. Elle est surmontée d'une émulsion à la praline rose et de bâtonnets de brioche façon pain perdu.