recettes les saveurs du palais

Découvrez toutes les recettes Les Saveurs du Palais de nos Chefs : terrines de foie gras, choux farcis, rôtis de bœuf en croûte, Saint-Honoré... Les saveurs du Palais est un film de Christian Vincent, sorti en 2012. Le film raconte l'histoire d'une cuisinière réputée nommée responsable des repas personnels du Président de la République, au Palais de l'Élysée. Réalisez, vous aussi, de grands plats authentiques et savoureux en réalisant les recettes Les Saveurs du Palais afin de faire de chaque repas un moment d'exception.

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Poires crues et cuites à la vanille

Un duo de textures pour cette recette simple mais très spectaculaire : de fines lamelles de poires crues intercalées entre des tranches de poires pochées.

Facile

15mn

20mn

15mn

Note des internautes :

( 142 votes )

Poires crues et cuites à la vanille, les recettes de nos chefs

Terrine de foie gras au naturel

Apprenez à déveiner votre lobe de foie gras, à l'assaisonner et à le cuire dans une terrine, à filtrer sa graisse. A préparer au minimum 5 jours avant la dégustation.

Facile

30mn

12h

Note des internautes :

( 5730 votes )

Terrine de foie gras au naturel, les recettes de nos chefs

Tarte meringuée aux fruits rouges

Une tarte magnifique pour les amoureux de la meringue : croquante et moelleuse à souhait !

Facile

10mn

1h30mn

Note des internautes :

( 106 votes )

Tarte meringuée aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.