recettes les saveurs du palais
Découvrez toutes les recettes Les Saveurs du Palais de nos Chefs : terrines de foie gras, choux farcis, rôtis de bœuf en croûte, Saint-Honoré... Les saveurs du Palais est un film de Christian Vincent, sorti en 2012. Le film raconte l'histoire d'une cuisinière réputée nommée responsable des repas personnels du Président de la République, au Palais de l'Élysée. Réalisez, vous aussi, de grands plats authentiques et savoureux en réalisant les recettes Les Saveurs du Palais afin de faire de chaque repas un moment d'exception.
Recettes Les Saveurs du Palais, les dossiers recettes associés
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Un duo de textures pour cette recette simple mais très spectaculaire : de fines lamelles de poires crues intercalées entre des tranches de poires pochées.
15mn
20mn
15mn
Note des internautes :
( 208 votes )
( 208 votes )
Une tarte magnifique pour les amoureux de la meringue : croquante et moelleuse à souhait !
10mn
1h30mn
1h30mn
Note des internautes :
( 120 votes )
( 120 votes )
Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.
40mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 60 votes )
( 60 votes )
Un disque de feuilletage croustillant surmonté d'une pâte à choux moelleuse, le tout accompagné de chantilly et de fraises.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 83 votes )
( 83 votes )
Une terrine de foie gras au naturel, accompagnée de fines feuilles de chocolat noir très croquantes !
1h
20mn
13h
Note des internautes :
( 93 votes )
( 93 votes )
Apprenez à déveiner votre lobe de foie gras, à l'assaisonner et à le cuire dans une terrine, à filtrer sa graisse. A préparer au minimum 5 jours avant la dégustation.
1h
30mn
12h
Note des internautes :
( 6711 votes )
( 6711 votes )
Une recette traditionnelle revisitée pour apprendre à cuisiner le chou.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
