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Régimes alimentaires
 Lentilles Vertes
Un filet de canard parfumé aux épices d'Orient accompagné d'une fricassée de courgettes jaunes et vertes à la menthe.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des pâtes servies avec une bolognaise végétarienne : des lentilles, du tofu, de la tomate, des oignons, le tout légèrement pimenté. Une recette de pâte simple et sans viande !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un 1/2 filet de canard grillé et laqué au miel épicé, accompagné d'une fricassée d'asperges vertes aux pleurotes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des oeufs extra frais en cocotte cuit à la vapeur en autocuiseur avec des morilles fraiches, des pointes d'asperges vertes et une crème de burrata.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Idéal pour les enfants : un steak haché cuit à l'huile d'olive, servi avec des bâtonnets de courgettes vertes et jaunes sautés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )


Des œufs brouillés très crémeux garnis de Champignons de Paris Cassegrain, le tout parsemé d’asperges vertes crues finement émincées. L'ensemble est accompagné de longs toasts de pain aux graines.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Des morceaux de poulet servis avec une sauce à la crème, aux épices et à l'estragon et accompagnés d'asperges vertes et de fèves fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Pavé de saumon juste cuit à l'extérieur et cru à l'intérieur, associé à la douceur d'une écrasée de pommes de terre aux olives noires et au croquant d'une brunoise de pommes vertes au citron vert et au curry de Madras.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Un beau pavé de cabillaud au citron cuit à la perfection en papillote et servi avec de la polenta crémeuse aux olives vertes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

A l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain, nous vous proposons une cuisine vue par Andy Warhol : une poêlée de gambas accompagnées d'une semoule verte aux herbes fraîches (persil, coriandre et menthe).
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )