recettes lentilles corail
Découvrez toutes les recettes de lentilles corail de nos Chefs. Riches en fibres, en protéines et en fer elles apportent du soleil à votre assiette avec leur jolie couleur orangée. Les lentilles corail rentrent aussi dans la préparation du Dhal,un délicieux plat indien dont nos Chefs vous proposent plusieurs déclinaisons, en vidéo aussi !
Ajouter 
Le dhal est un plat délicieux de lentilles traditionnel d'Inde.
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 197 votes )
( 197 votes )
Des lentilles corail cuits façon dhal avec des échalotes et du curry, déglacés au vin blanc et cuites au bouillon de légumes. On ajoute a la fin de la cuisson de la crème de coco pour les liées. Elles sont servies avec des gambas sautés avec une pointe de curry, de la citronnelle, du gingembre frais râpé et de la coriandre fraîche.
25mn
35mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 13 votes )
( 13 votes )
Une belle soupe onctueuse à base de lentilles corail, lait de coco, curcuma et gambas sautées au citron vert.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 99 votes )
( 99 votes )
Des gambas sautées à l'huile d'olive, accompagnées de lentilles corail et d'une sauce façon vinaigrette aux poivrons jaunes.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 203 votes )
( 203 votes )
Une assiette végétarienne à base de son d'avoine et de lentilles corail, d'un avocat brûlé au chalumeau et d'une julienne de carottes cuite à l'orange.
Le tout sera servi avec une vinaigrette à base d'huile d'olive , de jus de citron et de jus d'orange.
20mn
25mn
0mn
Le 'Dhal', qui signifie lentille en Hindi, est une purée de lentilles corail légèrement épicée et très parfumée, ici accompagnée d'une fricassée de légumes verts et de sarriette.
20mn
40mn
0mn
Une soupe épaisse cuisinée avec du lait de coco et des épices, accompagnée d'une émulsion au gingembre et d'une chips de lard fumé.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 10 votes )
( 10 votes )
Soupe de lentilles corail au cumin détendue au yaourt, servie avec sa petite brochette de merguez grillée.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 16 votes )
( 16 votes )
Crème de lentille corail et quinoa, accompagnée de pignons de pin et de jeunes germes de poireau.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 26 votes )
( 26 votes )
Un plat de lentilles traditionnel indien à base de lentilles corail et aromates très parfumés. Le raita est un condiment très frais aux concombre, yaourt et menthe.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 11 votes )
( 11 votes )