recettes légumes
Les légumes sont bons pour la santé : abusez-en ! Si vos enfants rechignent à en manger, les recettes de légumes proposées par nos Chefs vous donneront la solution ! Découvrez des façons originales pour accommoder vos légumes et redécouvrez le plaisir de manger des légumes. La recette des rouleaux de légumes au curry ou encore la recette du tajine de légumes aux écorces d'orange ne laisseront personne indifférent!
Recettes légumes, les dossiers recettes associés
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Tronçon de turbot saisi à l'huile d'olive et nourri au beurre, servi avec des légumes frais cuits en cocotte, d'une vinaigrette de coriandre et de févettes.
45mn
20mn
0mn
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Une pâte à nouilles maison sans gluten garnie de légumes grillés et de sauce béchamel au curry.
1h
30mn
1h
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Une soupe de petits légumes fondants (carottes, navets, rutabaga...) cuits dans un bouillon parfumé au foie gras, accompagnée d'une julienne de betterave crue et d'éclats de marrons.
30mn
15mn
0mn
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Un wok de cubes de poulet très croquants cuits avec des légumes verts dans une sauce soja parfumée au miel et à l'huile de sésame.
15mn
15mn
0mn
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Un mélange délicat de fruits et de légumes croquants accompagnés de saumon mi-cuit croustillant et de crème aigre.
20mn
5mn
10mn
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Un beau pavé de saumon sans peau ni arêtes cuit dans une vapeur parfumée à l'orange et accompagné
de copeaux de carotte, de courgette et d'une pointe d'échalote.
15mn
8mn
0mn
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De délicieux petits filets de rouget cuits à l'huile d'olive avec une compotée de légumes de Provence (courgette, aubergines et tomate).
15mn
15mn
0mn
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Un délicat mélange de nouilles chinoises et de légumes parfumés, le tout cuit au wok.
15mn
15mn
0mn
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Tranche de bœuf cru roulée, assaisonnée et garnie de légumes crus finement taillés aux saveurs aigres-douces.
15mn
0mn
20mn
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Une pâte à tempura maison pour des légumes légers et colorés, le tout accompagné d'un bouillon dashi à la sauce soja.
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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