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Légumes Oubliés
Légumes oubliés glacés, tombée d'épinards, oeuf mollet à la provençale et tuile de parmesan au thym
Cerfeuils tubéreux et pommes de terre vitelottes cuits dans un bouillon réduit, épinards rôtis à l'ail, le tout surmonté d'un œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et d'une tuile au thym et au parmesan.
25mn
15mn
5mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux
Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
Difficile
45mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Lasagne de légumes oubliés au lard
Lasagnes fondantes garnies de blettes cuisinées au lard et de purée de courge.
Facile
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
20
votes )
Cocotte de légumes oubliés : cerfeuil tubéreux, salsifis et crosnes...
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
42
votes )
Chapon rôti aux légumes oubliés
Un chapon rôti au four avec des aromates, accompagné de panais et de carottes jaunes et violettes.
15mn
1h30mn
30mn
Note des internautes :
(
112
votes )
Cocotte de légumes oubliés à la truffe, oeuf poché et jus mousseux
Des légumes de saison fondants parfumés à la truffe et servis avec un œuf de poule poché.
Facile
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
12
votes )
Pizza 4 légumes oubliés, copeaux de comté
Une pizza aux légumes oubliés préalablement cuits à la poêle, le tout agrémenté de comté et de mozzarella.
15mn
25mn
5mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Cocotte de légumes oubliés
Une garniture originale et savoureuse de légumes oubliés et de fruits secs.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
12
votes )
Rouget barbet rôti, légumes oubliés et pesto de pousses d'épinards
Rouget barbet sans arêtes rôti entier, carottes de couleurs, chou romanesco, pesto de pousses d'épinards.
45mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique
Un magret de canard poêlé accompagné de différents légumes oubliés et d'un jus minute au balsamique.
Facile
40mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
93
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