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Tempura de légumes croustillants

Légumes croquant à base d'un pâte à beignet aérée cuits à la friture et accompagnés d'une sauce légèrement épicée à base de crème fraîche, de curry et de sel.

40mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 5 votes )

Tempura de légumes croustillants, les recettes de nos chefs

Pickles de légumes racines en bocal

Conserve de pickles de carotte, radis, navet, parfumés à la coriandre et aromates

25mn

5mn

0mn

Pickles de légumes racines en bocal, les recettes de nos chefs

Gougère farcie au fromage

Petits choux salés garnis d'une béchamel au fromage à servir à l'apéritif.

Facile

40mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 188 votes )

Gougère farcie au fromage, les recettes de nos chefs

Sardines farcies à la ricotta, salade de farfalles au basilic

Des sardines ouvertes en 'portefeuille' et farcies à la ricotta et aux tomates confites et rôties au four avec une salade de farfalles au basilic.

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 1 vote )

Sardines farcies à la ricotta, salade de farfalles au basilic, les recettes de nos chefs

Brochettes de légumes marinés

Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.

10mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 2 votes )

Brochettes de légumes marinés, les recettes de nos chefs

Grosses pâtes farcies et gratinées au Beaufort

De grosses pâtes en forme de coquillages farcies aux poireaux et aux lardons et gratinées à la crème de Beaufort.

20mn

30mn

0mn

Grosses pâtes farcies et gratinées au Beaufort, les recettes de nos chefs

Penne aux légumes croquants et gambas panées

Penne cuites 'al dente', accompagnées de légumes croquants, de pois gourmands, de champignons et de pousses de soja, ainsi que de quelques gambas panées et sautées à l'huile d'olive.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 5 votes )

Penne aux légumes croquants et gambas panées, les recettes de nos chefs

Tarte aux légumes comme une galette

De bons légumes racines sur une crème aux poireaux caramélisées et montés sur une pâte brisée comme une galette.

20mn

40mn

0mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 1 vote )

Tarte aux légumes comme une galette , les recettes de nos chefs

Cailles lardées farcies aux fruits secs, champignons du moment et pommes grenailles

Des cailles en robe de lard farcies de fruits secs, servies avec une gastrique au pamplemousse, une fricassée de champignons de saison et des pommes grenailles.