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Blanquette de veau à l'ancienne et petits légumes

La véritable recette de notre grand-mère, accompagnée d'un riz basmati.

Intermédiaire

30mn

15mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 349 votes )

Blanquette de veau à l'ancienne et petits légumes, les recettes de nos chefs

Salade de dinde marinée au curry aux légumes confits

Une salade très parfumée et croquante de dinde marinée aux épices à curry, de poivrons et artichauts confits.

10mn

12mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 9 votes )

Salade de dinde marinée au curry aux légumes confits, les recettes de nos chefs

Filet de poulet au chorizo, cocotte de légumes

Une volaille fondante et croustillante parfumée au chorizo, accompagnée de légumes fondants.

Facile

20mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 114 votes )

Filet de poulet au chorizo, cocotte de légumes, les recettes de nos chefs

Papillote transparente de saumon aux petits légumes

Papillote de saumon cuit avec des courgettes, des carottes et des radis roses.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 12 votes )

Papillote transparente de saumon aux petits légumes, les recettes de nos chefs

Croustillant de pommes de terre aux petits légumes

Lamelles de pommes de terre séchées parfumées aux herbes. Un effet simple et croustillant ! A déguster avec de petits légumes aux coquillages.

0mn

Note des internautes : Note : 5.0

( 1 vote )

Croustillant de pommes de terre aux petits légumes, les recettes de nos chefs

Volaille entière, pommes de terre au four farcies au beurre de truffe

Une volaille rôtie au four accompagnée de pommes de terre coupées en 2 puis cuites au four, à déguster avec un beurre à la truffe.

Facile

20mn

50mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 36 votes )

Volaille entière, pommes de terre au four farcies au beurre de truffe, les recettes de nos chefs

Pavé de biche façon Rossini, écrasée de légumes oubliés aux fruits secs

Pavé de biche et foie gras rôti servis sur une écrasée de légumes oubliés (cerfeuil tubéreux, panais, topinambour…) aux fruits secs (abricots et figues), le tout accompagné d'un jus de viande à la gelée de groseille et au poivre.

Intermédiaire

45mn

15mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 173 votes )

Pavé de biche façon Rossini, écrasée de légumes oubliés aux fruits secs, les recettes de nos chefs

Trofie au pesto de Genovese, pancetta et légumes verts

Trofie "al dente" accompagnées de petits pois et de fèves fraîches cuits avec une fondue d'oignons nouveaux et des coeurs de sucrine. Les pâtes sont enrobées d'un pesto de Genovese et servies avec une julienne de pancetta.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 76 votes )

Trofie au pesto de Genovese, pancetta et légumes verts, les recettes de nos chefs

Saumon mi-cuit croustillant, fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette

Dans une feuille de brick croustillante, un morceau de saumon mariné aux baies roses accompagné de petits légumes croquants et d'une crème aigrelette à l'aneth.

Facile

30mn