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Régimes alimentaires
 Lapin Pruneaux
Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon
Lapin braisé au vin de Chinon, servi avec des pruneaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon, les recettes de nos chefs
Lapin au cognac et aux pruneaux
Des cuisses de lapin accompagnées de pruneaux, le tout flambé au cognac.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Lapin au cognac et aux pruneaux, les recettes de nos chefs
Râble de lapin aux pruneaux
Filets de lapin cuits sur l'os dans un jus parfumé aux oignons nouveaux et aux pruneaux. Des carottes craquantes à la pomme fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )
Râble de lapin aux pruneaux, les recettes de nos chefs
Terrine de lapin aux noisettes, à l'orange et aux pruneaux
Lapin complètement désossé cuit au four en terrine et garni de noisettes et de pruneaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )
Voir vidéo Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles
Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de carottes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )
Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives
Filets de lapin en croûte d'herbes, accompagnés d'endives effeuillées et d'une compotée à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )
Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Rillettes de lapin aux raisins
Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon aromatique, mixés avec du beurre et un peu de bouillon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )
Rillettes de lapin aux raisins, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
Râble de lapin rôti dans une cocotte, piqué aux olives noires et confit aux échalotes grises et champignons poêlés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 181 votes )
Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse
Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 138 votes )
Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse, les recettes de nos chefs
Pruneaux au bacon
Un mélange sucré-salé pour partager des apéritifs en toute simplicité.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )
Pruneaux au bacon, les recettes de nos chefs